Friday, May 12, 2017

Kandungan lengkap kacang hijau (Vigna radiata L) yang sangat bermanfaat

Artikel kali ini blog sampulpertanian akan membahas tentang kandungan dari kacang hijau, tanaman yang mempunyai nama latin Vigna radiata m... thumbnail 1 summary

Artikel kali ini blog sampulpertanian akan membahas tentang kandungan dari kacang hijau, tanaman yang mempunyai nama latin Vigna radiata merupakan tanaman Fabaceae atau tanaman polong-polongan yang mengandung banyak vitamin dan mineral serta protein nabati yang sangat melimpah.


Kandungan Kacang hijau
Tidak lepas dari banyaknya manfaat yang terdapat didalam kacang hijau ternyata kandungan yang terdapat didalam salahsatu kacang yang terpopuler ke-3 dimasyarakat indonesia ini sangat lengkap, terutama pada kandungan protein nabati yang terdapat didalamnya sangatlah melimpah, sehingga kacang hijau ini sering menjadi makanan rekomendasi oleh pihak yang bergerak dibidang kesehatan.

Banyaknya kandungan seperti protein, vitamin dan mineral pada kacang hijau ini, blog sampulpertanian akan menyusunnya secara lengkap, takaran yang dipakai adalah per 100 gram kacang hijau. berikut data lengkapnya bisa dilihat dibawah ini, 

Nutrisi Kacang Hijau (Vigna radiate)
100 gram
Kalori   (347 kcal)
1,452 kJ
Karbohidrat
62.62 g
Gula
6.6 g
Serat harian
16.3 g
Lemak
1.15 g
Protein
23.86 g
Vitamin

Thiamine (B1) (54%)
0.621 mg
Riboflavin (B2) (19%)
0.233 mg
Niacin (B3) (15%)
2.251 mg
Pantothenic acid (B5) (38%)
1.91 mg
Vitamin B6 (29%)
0.382 mg
Folate (B9) (156%)
625 μg
Vitamin C (6%)
4.8 mg
Vitamin E (3%)
0.51 mg
Vitamin K (9%)
9 μg
Mineral

Kalsium (13%)
132 mg
Iron (52%)
6.74 mg
Magnesium (53%)
189 mg
Manganese (49%)
1.035 mg
Phosphorus (52%)
367 mg
Potassium (27%)
1246 mg
Zat Besi (28%)
2.68 mg

Demikian data tentang kandungan yang terdapat pada kacang hijau atau Vigna radiata L ini, semoga atikel ini dapat menambah pengetahuan tentang kacang hijau terutama kandungan yang terdapat didalaknya, akhir kata saya ucapkan terima kasih.

No comments

Post a Comment