Selain kandungannya yang bermanfaat bagi tubuh kita, buah okra juga bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan ataupun minuman, buah okra ketika diolah atau dimasak akan mengeluarkan lendir, namun tidak usah khawatir lendir yang dihasilkan tidak beracun namun beberapa orang tidak suka terhadap lendir dari okra tersebut, kali ini blog sampul pertanian akan berbagi tips Cara mudah mengolah okra ( Abelmoschus esculentus).
 |
| Cara mudah mengolah Okra ( Abelmoschus esculentus) |
Buah okra bisa diolah menjadi lodeh, ditumis, digoreng atau bisa juga dibuat infus water. kali ini akan berbagi cara mengolah okra dengan cara ditumis tanpa mengeluarkan lendir, adapun caranya sebagai berikut.
Resep tumis sayur okra
Bahan-bahan
1. Siapkan beberapa batang buah okra
2. Siapkan bawang merah dan putih masing-masing 2-3 siung atau tergantung selera
3. Cabe rawit
4. Garam
5. Gula
6. Penyedap rasa
7. Minyak 1 sendok makan atau secukupnya
8. Air
Bahan tambahan sesuai selera
1. Kecap
2. Udang
3. Tahu
Cara memasaknya.
1. Cuci bersih bahan-bahan yang akan dimasak seperti buah okra, bawang, cabe.
2. Iris semua bahan seperti cabe, bawang sedangkan untuk okra dilakukan disaat sebelum akan dimasak saja
3. Tumis semua bahan, baik bahan utama ataupun bahan tambahan. oseng-oseng sampai semua bahan dirasa sudah mulai mematang, tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa dan air secukupnya. jika ingin menambahkan kecap tinggal tambahkan saja
4. Potong-potong okra, kemudian masukan kedalam tumisan bumbu tadi, okra terakhir dimasukan untuk mencegah keluarnya lendir yang berlebihan
5. Oseng-oseng sampai matang
6. Menu tumis okra siap disajikan.
Demikian tips cara mudah mengolah okra dengan cara ditumis, Jangan lupa Follow akun G+ Blog sampul pertanian untuk bisa berlangganan via email, dan like fanpage blog sampul pertanian untuk berlangganan via facebook. akhir kata semoga bermanfaat.
Advertisement
